江苏红烧肉的家常做法，江苏红烧鱼的家常做法

大家好
，蛇肉蛇感谢邀请，法海法今天来为大家分享一下蛇肉的蛇肉蛇家常做法的问题，以及和海蛇做法的法海法一些困惑，大家要是蛇肉蛇还不太明白的话，也没有关系，法海法因为接下来将为大家分享，蛇肉蛇希望可以帮助到大家，法海法解决大家的蛇肉蛇问题 ，下面就开始吧 ！法海法

本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作 
：

原料 ：蛇肉750克 ，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克 ，蛇肉蛇葱15克，法海法甜酒酿20克，蛇肉蛇姜4块 。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段 ，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)  、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫 ，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成
。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身 。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材 ，但是因为其较为特殊的来源和处理方式 ，所以在食用前需要注意一些事项。

首先，要确保蛇肉来源合法，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉
 。

其次，在处理蛇肉时要注意卫生，彻底清洗和消毒，并且去掉蛇胆等内脏部分  。

最后，蛇肉可以烤 、炒 
、煮等多种方式制作，可以搭配蔬菜等食材一起食用，味道更佳。总之 ，适量食用蛇肉可以增加营养，但要注意合理搭配和处理，确保健康安全 。

海蛇做法

主料  ：海蛇500克

蛇料：八角1把 ，香叶1把 ，陈皮四根 ，姜片6片，葱把2根 ，干红椒1把

辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤
，味精，椒盐，备高压锅

做法

1 、将海蛇剁成一段段 ，焯水  ，倒入高压锅。

2、锅内烧油
，倒入蛇料，爆香后放入花生酱  、南乳汁  、辣油爆炒 ，加入适量高汤，烧开后放入十三香 。

3 、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉 ，放入红卤粉 ，高压7分钟
。

4 、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒 ，放气打开，挑出蛇肉
，不要粘上蛇料。

5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6 、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可
。

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